Anacocina: Sánduches de cerdo BBQ

Por: V

Uno de los momentos claves de cualquier chica, sea novia o flamante esposa, es la primera vez que los amigos del novio van a tu casa.  Es una situación complicada, quieres que se diviertan, y divertirte tu, idealmente que no te destrocen la casa y con toda certeza que no te pases todo el rato sola en la cocina… así que para mi la solución ideal es invitarlos a ver algún deporte a tu casa!  ahora estamos en plenos olímpicos, es una oportunidad perfecta (final de fútbol o de
tennis!), un partido clave de la eurocopa, o hasta de fútbol americano si es lo que a ellos les gusta.

Éstos sánduches son comida para chicos, los puedes preparar con anterioridad y simplemente armarlos en el medio tiempo, todos quedarán encantados con tus dotes de anfitriona, y tu podrás disfrutar el partido completo al lado de tu amorcito!

SÁNDUCHES DE CERDO BBQ

Ingredientes (para 6 personas)
-1 tazas de salsa barbeque de tu preferencia
-1/4 de taza de jalapeños
-1/4 de taza de azúcar morena
-1 lata pequeña de fríjoles negros
-1 kilo de lomo de cerdo (idealmente cubierto por su capa de grasa)
-Pan francés
-Aguacate
-Queso Cheddar

Implementos
-Olla Mediana
-Sartén
-Horno (opcional)

1. En una olla grande mezclar la salsa, azúcar, jalapeños y fríjoles.
2. Cortar el lomo en cubos y salpimentar.  Sellar en una sartén bien caliente con un poco de aceite
3. Añadir los cubos de cerdo a la salsa, cocinar a fuego bajo por una hora.
4.Cortar los panes por la mitad, poner queso cheddar por un lado y meter al horno hasta que se derrita.
5. Rellenar cada sánduche con el cerdo bbq y unas láminas de aguacate.
6. Servir con papas fritas y cerveza helada! y Disfrutar!

Me encantaría saber si alguien la ensayó y cómo le fue! quedaron ricos? qué dijeron los chicos? ahora tu casa se volvió el lugar oficial para ver deportes por la buena comida??? : P
No olviden que si buscan más recetas pueden visitarme en Anacocina.com

-A

1 Comentario

  1. 08 . 08 . 2012 .

    [...] Encuentren la receta acá [...]